La vendetta della melanzana

Bulbul Sharma
My rating: 4 of 5 stars

Titolo originale The Anger of Aubergines - 1997
Pubblicato in Italia 2001 da Marcos y Marcos

Io ho una grande passione per la cucina indiana, così come ce l'ho per quella napoletana: sono entrambe cucine di gente povera, che con ingredienti apparentemente di poco pregio riescono a mettere assieme piatti che testimoniano dell'esistenza di dio. La cucina indiana poi, che è vegetariana, chiama il cibo "prasad" che vale a dire sacro.
E ci sono deliziose ricette in questo libro, preparate da divertenti racconti di vita familiare indiana, con le sue contraddizioni, con i suoi uomini apparentemente potenti e invece fragilissimi, e le donne, sottoposte a una palese ingiustizia, e che da questa ingiustizia traggono la forza di essere le vere signore del mondo.